Nonshopping

Nonshopping
Før i tiden havde jeg en last, og jeg var meget bevidst om den. Jeg gjorde rigtig mange ting for miljøet, for dyrene og for mine medmennesker. Men én ting havde jeg så svært ved at slippe, og det var shopping. Ikke at jeg brugte specielt mange penge på det, da jeg aldrig rigtig har ...

Køb økologisk

Køb økologisk
Som nogle måske har bemærket, er alle mine opskrifter og forslag økologiske.  Nogle har måske også læst opskrifterne og tænkt: “Ja ja, det er fint, men nu har jeg lige almindeligt mel” eller “Ja, men cashewnødder er dyre, og min lokale grønthandler sælger dem meget billigere”. Og ja – man kan selvfølgelig vælge at ignorere ...

Bliv veganer

Bliv veganer
Jeg bestemte mig for at blive veganer i 2010 efter skudepisoden på Utøya. Ligesom så mange andre var jeg dybt forfærdet over, hvad der var sket, og talte med min familie om det. En fra min familie sammenlignede det med jagt og med rette. Under en jagt jager en mand eller kvinde uskyldige og forsvarsløse ...

Doner modermælk

Doner modermælk
D. 18. august 2014 kom min datter Aston til verden. 5 uger for tidligt. Min mand og jeg var på bryllupsrejse i Barcelona, og havde timet vores hjemrejsedato til et par dage før Norwegian ikke længere tillod gravide at flyve. Så det var nøje planlagt med ferie efterfulgt af 6 ugers barsel, hvor jeg kunne ...