Opskrift på hjemmelavet kakaomælk

Opskrift på hjemmelavet kakaomælk
Der findes rigtig mange lækre opskrifter på sund og hjemmelavet kakaomælk rundt omkring, men jeg ville gerne lave en opskrift, som både var nem, billig, børnevenlig og hvor ingredienserne altid var let tilgængelige. Derfor er denne opskrift udelukkende lavet på tørre råvarer, du altid kan have på lager. Ingen friske frugter og ingen specialprodukter. Jeg har ...

Hjemmelavet cashewmælk

Hjemmelavet cashewmælk
Plantemælk er så nemt at lave selv. Og det gælder alle slags – rismælk, sojamælk, havremælk, mandelmælk, you name it! Det er billigere at lave selv, og man selv kan styre, om hvorvidt mælken skal være sødet, usødet, økologisk eller proppet med gift. Jeg foretrækker altid at lave det usødet og uden gift. Jeg eksperimenterer tit med ...

Hjemmelavet pekannøddemælk

Hjemmelavet pekannøddemælk
Pekannødder er ikke de mest tilgængelige nødder, så det er nok ikke den plantemælk, man laver oftest. Men de behøver ikke iblødsættes og mælken smager så lækkert og sødt, at jeg alligevel blev nødt til at lægge opskriften ud. Og derudover indeholder de fx E-vitamin, B-vitaminer, calcium, jern, magnesium, zink og selen – så de ...