Peanut Butter Chocolate Chip Nice Cream

Peanut Butter Chocolate Chip Nice Cream
Denne opskrift er den lækreste på bloggen hidtil! Godt nok med skarp konkurrence fra min opskrift på Pina Colada Smoothie, men da denne har nyhedens interesse, er det min favorit i øjeblikket. Jeg har spist denne Peanut Butter Chocolate Chip Nice Cream hver dag i en uge nu, både til morgenmad, frokost og serveret den som ...

Hjemmelavet cashewmælk

Hjemmelavet cashewmælk
Plantemælk er så nemt at lave selv. Og det gælder alle slags – rismælk, sojamælk, havremælk, mandelmælk, you name it! Det er billigere at lave selv, og man selv kan styre, om hvorvidt mælken skal være sødet, usødet, økologisk eller proppet med gift. Jeg foretrækker altid at lave det usødet og uden gift. Jeg eksperimenterer tit med ...

Nonshopping og gaver

Nonshopping og gaver
Jeg havde faktisk planer om at skrive dette indlæg lige efter jul, men der sad jeg med hovedet begravet i metodebøger til min bachelor, så det er blevet lidt forsinket. Men indlægget handler nu heller ikke om julegaver, men egentlig om gaver og nonshopping generelt – julen var mere en specifik anledning. Jeg er nonshopper, og ...

Samsovning

Samsovning
I Danmark og i den vestlige kultur er normen ikke samsovning. Tværtimod har de fleste børn deres egen seng og ofte også eget værelse. Dengang jeg fik Aston, havde jeg ikke gjort mig mange tanker omkring den slags, hvorfor jeg både var ude og anskaffe mig en vugge og barnevogn – fordi det skulle “man” jo have. Da ...

Moderne stofbleer

Moderne stofbleer
Inden min datter Aston kom til verden i 2014, havde jeg ikke gjort mig de store tanker omkring, hvilke bleer vi skulle bruge. Vi brugte blot engangsbleer, som alle andre jeg kendte. Men under en natamning (før jeg helt havde fået styr på det med ligge/soveamning), sad jeg ret op og ned i sengen og læste en ...

Naturlig krops- og hårvask

Naturlig krops- og hårvask
Da jeg var barn og teenager, brugte jeg enorme mængder shampoo, balsam, hårkure og bodywash og de var altid meget parfumerede. Hvis jeg overhovedet havde en tanke omkring det, var det nok noget i retning af “Jo mere sæbe, jo renere bliver jeg”, og “Jo mere balsam/hårkur, jo blødere hår”. På et tidspunkt i starten ...

Sund og hjemmelavet karamelsovs med kun 2 ingredienser.

Sund og hjemmelavet karamelsovs med kun 2 ingredienser.
Denne opskrift kunne ikke være mere simpel. Den består af to ingredienser (spoiler, det er dadler og vand), og er 100% naturlig og uforarbejdet. Derudover er dadler super sunde. De har ganske vist et relativt højt kalorieindhold, men er samtidig fyldt med fibre, vitaminer og mineraler. Personligt afskyr jeg dadler i deres oprindelige form. Jeg ...

Sund og hjemmelavet is og milkshake

Sund og hjemmelavet is og milkshake
Jeg er vild med is, og jeg spiste det gerne hver dag! Men det ville selvfølgelig ikke være godt for noget, så ligesom i mine andre sunde dessertopskrifter, har jeg derfor her forsøgt at konvertere en af mine mest usunde laster til et 100% sundt (men ligeså velsmagende) alternativ, så jeg kan spise kæmpe mængder OG passe godt på ...