Sund chokoladeis med peanutbutter

Sund chokoladeis med peanutbutter

Dem der følger mig på Instagram ved, at jeg stort set laver sund is hver dag – som regel gerne en kæmpe portion til morgenmad. Jeg varierer isen alt efter, hvad jeg lige har i huset, og de lækreste variationer kommer så her på bloggen. Her følger en lækker opskrift på chokoladeis med peanutbutter, som mætter godt, smager fantastisk og er proppet med vitaminer, mineraler og antioxidanter!

 

Sund chokoladeis med peanutbutter:

 

Ingredienser:

(max 2 personer – personligt kan jeg sagtens spise det alene)

 

– 4 modne økologiske bananer

– 2 spsk. økologisk ren kakaopulver

– 2 spsk. økologisk peanutbutter – den rene uden olie og sukker.

– Evt. 20 g. økologisk mørk chokolade til pynt

 

Anvisning:

 

1. Skræl bananerne og læg dem i fryseren i min. 4 timer – eller natten over.

2. Put bananerne i en skål sammen med kakaopulver, og stavblend til du opnår en helt cremet iskonsistens. Hvis du ønsker peanutbutteren som en del af isen, tilsætter du også den, inden du stavblender. Du kan også bruge en blender i stedet, hvis din stavblender ikke kan klare presset – i så fald skal der tilsættes lidt plantemælk og isen vil blive lidt blødere i konsistensen.

4. Hvis du vil have peanutbutter som klumper for sig (som på billedet), lægger du det sammen isen med en ske.

5. Smelt evt. mørk chokolade og hæld ud over. Nyd!

sund chokoladeis

 

Følg mig på facebook og Instagram for inspiration til en sund, naturlig og bæredygtig livsstil.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *