Boghvedepandekager med hyldeblomster

Boghvedepandekager med hyldeblomster
Nu er det tid til selv-pluk af hyldeblomster! Selv har jeg været ude på Amager Fælled og plukke dem, men de kan findes alle steder. De smager sødt og syrligt og er super lækre i pandekagerne. Pandekagerne her er lavet på boghvedemel og er glutenfri, men de kan sagtens laves med hvedemel også.   Boghvedepandekager med ...

Kikærtepandekager med stegte grøntsager

Kikærtepandekager med stegte grøntsager
Disse kikærtepandekager er nemme at lave, super sunde og meget børnevenlige! De er baseret på kikærter, som er meget protein- og fiberrige, indeholder en masse vitaminer og mineraler, herunder fx jern – og så er de naturligt glutenfri, hvis man undgår det. Derudover er pandekagerne proppet med grøntsager, som er med til at give smag, men ...

Hindbærchiagrød

Hindbærchiagrød
Chiagrød er perfekt som morgenmad eller frokost, da det kan forberedes dagen før og stå klar til næste morgen eller til at tage med på farten, fx i et gammelt syltetøjsglas. Derudover er det ekstremt sundt og nemt at lave – chiafrø er særligt rige på protein (herunder samtlige essentielle aminosyrer), kostfibre, calcium og omega-3. ...

Opskrift på hjemmelavet kakaomælk

Opskrift på hjemmelavet kakaomælk
Der findes rigtig mange lækre opskrifter på sund og hjemmelavet kakaomælk rundt omkring, men jeg ville gerne lave en opskrift, som både var nem, billig, børnevenlig og hvor ingredienserne altid var let tilgængelige. Derfor er denne opskrift udelukkende lavet på tørre råvarer, du altid kan have på lager. Ingen friske frugter og ingen specialprodukter. Jeg har ...