Chiagrød

Chiagrød
Chiafrø er superfood – de har den perfekte balance af omega-fedtsyrerne, har et højt proteinindhold og indeholder bl.a. B-vitaminer, E-vitamin, kalk, magnesium, fosfor, jern, zink, kobber og kalium. Og så er det efterhånden blevet meget let tilgængelige. De fås i alle helsekostforretninger – både fysisk og online – men selv min Kvickly har dem. De ...

Chocolate Bowl

Chocolate Bowl
Dette er en fusion af to af mine opskrifter, nemlig Smoothie Bowl og Sunde is og milkshakes. Den minder derfor også både om en chokolademilkshake og en Smoothie Bowl (fordi det er det egentlig), men modsat en chokolademilkshake skal en Chocolate Bowl spises med toppings og med en ske, og modsat en Smoothie Bowl er en Chocolate ...

Nem opskrift på dhal

Nem opskrift på dhal
Jeg har spist dhal rigtig mange gange – både på indiske restauranter/take away-steder og hjemmelavet. Den dhal man får serveret på indiske steder smager godt – men den svømmer altid i olie, og jeg får det virkelig dårligt af at spise det. Når jeg har lavet det efter opskrifter, skal der altid et hav af forskellige ...

Sund chokoladebudding

Sund chokoladebudding
Mit ynglingsmåltid på dagen er morgenmaden! Som dem der følger mig på Instagram nok har opdaget, skelner jeg sjældent mellem morgenmad og desserter. Men eftersom jeg tilstræber, at alle mine opskrifter, inkl. mine desserter, skal være uforarbejdede, uden tomme kalorier (fx uden tilsat olie og sukker), proppet med næring og skal smage lækkert og syndigt – ...

Chia ala Mande

Chia ala Mande
Nu er det jul, og for mange danskere betyder det risalamande til dessert juleaften. Jeg forestiller mig ikke, at denne opskrift kommer til at erstatte den traditionelle risalamande (se en lækker opskrift her!) – der er de fleste danskere alligevel for traditionsbundne. Men det kunne den nu godt, for den smager meget som risalamande, og så ...