Grøn Smoothie med hvedegræs

Grøn Smoothie med hvedegræs
Hvedegræs er en superfood – dvs. en fødevare med et særligt højt næringsindhold. Det indeholder nemlig 91 forskellige mineraler ud af 102 mulige, 21 aminosyrer ud af 24, over 80 enzymer, et meget højt indhold af klorofyl samt alle vitaminer (undtagen D-vitamin) – særligt A-vitamin, B5, B12, K-vitamin, magnesium, fosfor og kalium. Og på trods ...

Rabarbermilkshake

Rabarbermilkshake
Jeg er medlem af Københavns Fødevarefællesskab, hvor jeg hver uge køber en stor pose med økologiske og lokalt dyrkede grøntsager i sæson og uden emballage. Det er super billigt og bæredygtigt, men man bestemmer så ikke selv, hvad der er i posen. Det er intet problem for en garvet veganer som mig – jeg skal nok ...